People 03 / Store manager
高橋
悠人
売上より先に、
チームの顔を見る。
自分が動くより、
人を信じる方が難しい。
Q. 店長になって最初に苦労したことは？
全部自分でやろうとして、周りが声をかけづらい空気をつくってしまったことです。売上は悪くないのに、チームが疲れていました。任せること、聞くこと、感謝を伝えることが店長の仕事だと気づきました。
Q. 数字はどのように見ていますか？
売上、原価、人件費を毎日確認します。ただし数字だけで判断せず、お客様の声やスタッフの様子と合わせて見ます。無理な削減でサービスや働きやすさを失わないことが大切です。
Q. どんな店をつくりたいですか？
スタッフが自分の家族や友人を連れて来たくなる店です。働く人が誇れる店なら、お客様にも自然と良い空気が伝わると思っています。
ある日の流れ
数値確認・計画前日の実績と予約を確認。
面談・採用業務スタッフ面談や応募者対応。
開店ミーティング役割と注意事項を短く共有。
営業サポート必要な場所に入りながら全体を確認。
引き継ぎ・退勤夜責任者へ引き継ぎ、翌日の計画を整理。
店舗経営を、
現場で学ぶ。
店長とのカジュアル面談で、キャリアや仕事のリアルを聞けます。